Biscuits de Zilia

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Fabrication

Les canistrelli de Zilia

Recette maison :

De la bonne farine de blé, une rasade de vin blanc de Corse bien sûr, de la levure, une huile de tournesol de qualité, juste un trait d’eau de vie du maquis, un peu de sel, du sucre mais pas trop. Travaillez délicatement la pâte. Laissez cuire lentement, à cœur. Et… ne mangez pas tout d’un coup ! Surtout que nos délicieux petits gâteaux fondants se gardent très bien même s’ils sont sans additif et sans conservateur.




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